Nouvelles pour Biscottificio Tumminello. Du 7 au 11 octobre, notre entreprise sera présente à Cologne à Anuga, la plus grande foire internationale du secteur agroalimentaire, dans le pavillon Offembachsaal.

La foire Anuga dispose d’une surface d’exposition de 284 000 mètres carrés, divisée en 10 halls thématiques. Des milliers d’acheteurs importants du monde entier participent à chaque édition de la foire.

Nous sommes ravis de représenter une partie de la tradition gastronomique sicilienne lors d’un événement international. Pour nos biscuits, nous avons toujours utilisé les matières premières les plus qualitatives de notre terre, comme les céréales anciennes (Timilia et Majorca), l’huile d’olive extra vierge et les citrons siciliens, le miel et les amandes d’Avola.

En provenance directe de Castelbuono, une ville à forte vocation touristique, gastronomique et vinicole, notre entreprise exposera sa nouvelle ligne de produits de boulangerie artisanale : Tuminì, la tradition des anciennes céréales siciliennes mélangée au goût unique de l’huile d’olive extra vierge, et Zigarì, la combinaison parfaite de l’huile d’olive extra vierge et du goût frais des citrons siciliens.

Ce sont les ingrédients naturels et les procédés artisanaux qui confèrent à nos produits la bonté des biscuits d’antan.