Tumminia et Majorque

Produit exclusivement à partir d’anciennes céréales siciliennes. La farine de Timiliaun ancien blé dur sicilien caractérisé par un faible indice de gluten, et la farine de Majorqueun ancien blé tendre cultivé depuis des siècles en Sicile et connu pour être l’un des plus pauvres en gluten. Ces blés sont cultivés et transformés de manière biologique, en conservant intactes toutes les caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques. Outre l’absence d’OGM, ces grains sont également moulus sur pierre, ce qui permet de conserver toutes les propriétés qui rendent le produit non seulement plus sain, mais aussi plus digeste.

La force et la pureté d’excellentes matières premières pour un produit de la plus haute qualité, fruit d’un terroir extraordinaire et d’une passion pour les goûts authentiques transmise de génération en génération.

• sans huile de palme

• sans graisses hydrogénées

• sans conservateur

• sans colorants

Tout simplement avec du lait frais de Sicile, des œufs frais de poules élevées en plein air, de l’huile d’olive extra vierge et des céréales anciennes de Sicile.