Biscuits aux pommes confites et à la cannelle

Les Biscottini con Mela Candita e Cannella sont aussi simples, appétissants et sainsque toutes les autres versions qui caractérisent cette collection de production, l’une des plus populaires et des plus connues du Biscottificio Tumminello. Ces deux ingrédients rappellent le parfum d’une tarte aux pommes, mais dans une version plus rustique et plus saine grâce à la présence de deux anciennes céréales siciliennes moulues sur pierre, la Timilia et la Majorca. En effet, plusieurs études ont démontré que ce type de farine, ainsi que celles d’autres cultivars anciens, sont meilleures car elles sont plus saines et plus digestes, et donnent aux produits dérivés un goût unique et incomparable.

Ces nouveaux délices ont une odeur incroyable. Leur préparation est très simple et ne comporte que de petites étapes qui harmonisent tous les ingrédients. Elles sont parfaites au petit-déjeuner, trempées dans une tasse de lait ou écrasées comme du granola dans un pot de yaourt, afin que vous disposiez d’un apport complet de composants pour affronter la journée avec énergie et vitalité. Elles sont idéales pour accompagner le thé, mais peuvent également constituer un intermède lors d’une pause au bureau ou un en-cas sain pour les plus petits.