Citron – Sans lait

• Sans lactose

• Sans huile de palme

• Avec des œufs de poules élevées en plein air

Une qualité intemporelle qui témoigne passion pour les produits de boulangerie, une passion transmise de génération en génération. La combinaison du passé et du présent donne ainsi naissance à une large gamme de produits de boulangerie et de pâtisserie. la production de biscuits, pour répondre à un public exigeant, attentif à la qualité et à l’ authenticité des produits.

L’ingrédient principal est le CITRON.

Le citron est un véritable cadeau de la nature, considéré depuis l’Antiquité comme une sorte de « panacée ». C’est un fruit indispensable et irremplaçable pour ses innombrables effets bénéfiques et curatifs: il protège le système immunitaire, facilite la digestion, réduit le taux de cholestérol et lutte contre l’artériosclérose ne sont que quelques-uns des bienfaits de ce fruit. La teneur en calories des citrons est également très faible, alors qu’ils sont très riches en acide citrique, en acide malique, en huiles essentielles, en oligominéraux avec beaucoup de potassium, en vitamines A, B et C. Le citron est largement utilisé en cuisine, tant sous forme de jus que de condiment, et enrichit de nombreux plats. Son zeste, très aromatique, est souvent inclus dans les ingrédients pour préparer et parfumer les desserts.