Manne et orange

MANNA DI SICILIA
L’OR BLANC DE LA MADONIE

La production de la manne est un processus complexe et délicat, fruit d’un équilibre fragile entre l’homme et la nature. Elle est produite exclusivement dans les territoires de Castelbuono et Pollina (dans la province de Palerme).

Il s’agit d’une résine naturelle, une substance sucrée extraite du frêne.

Ce qui le rend particulièrement intéressant dans le monde des biscuits, c’est qu’il s’agit d’un formidable édulcorant naturel à faible teneur en glucose et en fructose, qui peut être utilisé comme édulcorant pour les diabétiques.

• sans huile de palme

• sans graisses hydrogénées

• sans conservateur

• sans colorants

Tout simplement avec du lait frais de Sicile, des œufs frais de poules élevées en plein air, de l’huile d’olive extra vierge, des oranges de Sicile et des céréales anciennes de Sicile.