Maná y naranja

MANNA DI SICILIA
EL ORO BLANCO DE LAS MADONIE

La producción del maná es un proceso complejo y delicado, resultado de un frágil equilibrio entre el hombre y la naturaleza. Se produce exclusivamente en los territorios de Castelbuono y Pollina (en la provincia de Palermo).

Es una resina natural, una sustancia azucarada que se extrae del fresno.

Lo que lo hace especialmente interesante en el mundo de las galletas es que es un sorprendente edulcorante natural bajo en glucosa y fructosa que puede utilizarse como edulcorante para diabéticos.

• sin aceite de palma

• sin grasas hidrogenadas

• sin conservantes

• sin colorantes

Simplemente con leche fresca siciliana, huevos frescos de gallinas criadas en libertad, aceite de oliva virgen extra, naranjas sicilianas y granos antiguos sicilianos.