Du 17 au 20 mars 2019, Biscottificio Tumminello sera présent au salon IFE The
International Food and Drink Event, qui se tiendra à l’ExCel London à Londres. L’entreprise
exposera dans le pavillon italien, stand S3940f, parmi quelque 1350 producteurs d’aliments et de boissons
provenant de 55 pays.

L’IFE, qui en est à sa 22e édition, est le principal événement international
consacré aux produits alimentaires innovants, mondiaux et à la pointe de la technologie. L’IFE incite
les acheteurs de produits alimentaires et de boissons à découvrir les nouvelles tendances en rencontrant en personne des milliers de futurs fabricants
à l’occasion du plus grand événement de l’industrie alimentaire et des boissons au Royaume-Uni
.
Le Biscottificio Tumminello présentera sa ligne de biscuits à base d’anciennes céréales siciliennes,
MAIORCA et TUMMINIA, en essayant de transmettre une partie de la tradition gastronomique sicilienne
, les avantages et les bénéfices des biscuits à base d’anciennes céréales siciliennes moulues avec de la pierre naturelle
.
En particulier le Tuminì, un produit de la plus haute qualité et au goût authentique
pour lequel seuls des ingrédients authentiques et naturels ont été choisis, comme les farines biologiques de
Timilia et de Majorque, le sucre de canne brut, les œufs frais de poules élevées en plein air
et l’huile d’olive extra vierge de Sicile.
Le Mannì, dans lequel la tradition des anciennes céréales siciliennes se mêle à la manne (un édulcorant naturel
), enrichie par le goût de l’écorce d’orange et de la cannelle.
Zigarì, un produit au goût unique et intense de citrons siciliens, sans lait,
mélangé uniquement à de l’huile d’olive extra vierge.
Ces produits seront accompagnés d’une gamme de friandises siciliennes traditionnelles :
Cosi Chini – Zuccotti alle mandorle – Ricci di Mandorla – Praline al coco e Praline al
pistacchio.