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NOVITÀ
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NOUS VOULONS QUE VOUS VOUS SENTIEZ BIEN

Dans chaque biscuit Tumminello, vous trouverez l’expérience et la tradition de plus de 40 ans.
En 1977, à Castelbuono, un village sicilien d’origine médiévale situé au cœur du parc des Madonies, les sœurs Arcangela et Rosa, avec leurs maris Lucio et Vincenzo, ont ouvert le premier atelier de production de biscuits et de pains.

Aujourd’hui, toujours à Castelbuono, la tradition se perpétue, passant d’une petite « putia » artisanale à une petite entreprise dotée de technologies nouvelles et modernes, mais utilisant les mêmes procédés que l’artisanat d’il y a 40 ans.

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Tumminello SRL, grâce à l’aide instituée par le ministère du développement économique le 10 février 2022, a construit une nouvelle « usine industrielle » conforme au plan Transition 4.0, dans la zone industrielle de Castelbuono, en Sicile.
Mesure de facilitation Investissements durables 4.0 (Protocole n° IS0108796 – Code COR 10470300 – Code CUP 65H23000790008)

Avec le soutien du GAL ISC Madonie et des fonds FEADER et PSR Sicile 2014-2022 dans le cadre de la mesure 19.2/6.4C – Axe 2 « Soutien à la création ou au développement d’entreprises non agricoles dans les secteurs du commerce, de l’artisanat, du tourisme, des services et de l’innovation technologique ».

granisi

EXCELLENCE MADE IN SICILY

Uniquement les grains siciliens les plus anciens moulus sur pierre,
le secret de la transformation du chocolat Modica
à très basse température,
et un retour aux ingrédients d’antan… la Manne.
biscuits complets aux fruits rouges

SÉLECTION DES MEILLEURES MATIÈRES PREMIÈRES SICILIENNES

Dans tous nos choix, nous nous tournons vers le territoire
et les matières premières qu’il nous fournit deviennent un facteur indispensable
pour mener un processus de production qui utilise
des méthodes fortement liées à la tradition et à la culture du lieu.

CÉRÉALES ANCIENNES SICILIENNES

AVOLA ALMONDS

ORANGES DE SICILE

PISTACHE SICILIENNE

CHOCOLAT DE MODICA IGP

CITRONS SICILIENS

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