Lata – Galletas de manzana y canela

Los Biscottini con Mela Candita e Cannella son sencillos, apetitosos y sanoscomo todas las demás versiones que caracterizan esta colección de producción, una de las más populares y conocidas del Biscottificio Tumminello. Estos dos ingredientes recuerdan la fragancia de una tarta de manzana, pero en una versión más rústica y sana gracias a la presencia de dos antiguos granos sicilianos molidos a la piedra, la Timilia y la Mallorca. De hecho, varios estudios han comprobado que este tipo de harina, junto con las de otros cultivares antiguos, son mejores porque son más sanas y digeribles, y dan a los productos derivados un sabor único e inigualable.

Estas nuevas delicias huelen increíblemente bien. Su preparación es muy sencilla y sólo implica pequeños pasos que armonizan todos los ingredientes. Son perfectos para el desayuno, mojándolos en una taza de leche o triturándolos como granola en un tarro de yogur, de modo que tengas un aporte completo de componentes para afrontar el día con energía y vitalidad. Son ideales para combinar con el té, pero también pueden ser un interludio en un descanso de la oficina o un tentempié saludable para los más pequeños.

Las galletas de la línea GraniSi se elaboran exclusivamente con antiguos cereales sicilianos. La harina de Timiliaun antiguo trigo duro siciliano caracterizado por un bajo índice de gluten, y la harina de Mallorcaun antiguo trigo blando cultivado durante siglos en Sicilia y conocido por ser de los más bajos en gluten.

Estos trigos se cultivan y procesan ecológicamente, manteniendo intactas todas sus características nutricionales y organolépticas. Además de no contener OMG, estos granos también se muelen a la piedra, lo que les permite conservar todas las propiedades que hacen que el producto no sólo sea más sano, sino también más digerible.

Líneas y colores mediterráneos para un guiño contemporáneo a Sicilia

Líneas modernas y colores mediterráneos caracterizan estas latas que son un recuerdo de Sicilia: las decoraciones de todos los lados son un recuerdo de la Mayólica sicilianacon rasgos deliberadamente más contemporáneos y capaces, incluso a primera vista, de transmitir lo que nos inspiró a crear esta línea de galletas: el deseo de tomar algunas de las tradiciones de nuestra tierra y darles una interpretación coherente con los tiempos actuales.