Tumminia y Mallorca

Producida exclusivamente a partir de antiguos granos sicilianos. La harina de Timiliaun antiguo trigo duro siciliano caracterizado por un bajo índice de gluten, y la harina de Mallorcaun antiguo trigo blando cultivado durante siglos en Sicilia y conocido por ser uno de los más bajos en gluten. Estos trigos se cultivan y procesan ecológicamente, manteniendo intactas todas sus características nutricionales y organolépticas. Además de la ausencia de OMG, estos granos también se muelen a la piedra, lo que permite conservar todas las propiedades que hacen que el producto no sólo sea más sano, sino también más digerible.

La fuerza y la pureza de unas materias primas excelentes para un producto de la máxima calidad, fruto de una tierra extraordinaria y de una pasión por los sabores auténticos transmitida de generación en generación.

• sin aceite de palma

• sin grasas hidrogenadas

• sin conservantes

• sin colorantes

Simplemente con leche fresca siciliana, huevos frescos de gallinas criadas en libertad, aceite de oliva virgen extra y granos antiguos sicilianos.