Frutos rojos

Producido exclusivamente con antiguos granos sicilianos como las variedades Madonita y Perciasacchi.

Perciasacchi, también conocido como “Kamut siciliano”, tiene características similares al trigo Khorasan y la ventaja de que, al cultivarse en Italia y no en Estados Unidos como el Kamut, no se transporta en bodegas de carga donde es más fácil que se desarrollen microtoxinas.