Las galletas sicilianas de grano antiguo molidas a la piedra número 1 de Italia
Quizá te estés preguntando por qué hemos lanzado una línea de galletas llamada GraniSi y hemos dedicado
enteramente a nuestra querida y maldita Sicilia?
Hay dos razones por las que hemos creado esta línea basándonos en las necesidades de nuestros consumidores de
.
La sensibilidad al gluten afecta al 8% de los italianos.
¿Qué es?
- No es celiaquía
- No es una alergia al trigo
Por tanto, es?
La Sensibilidad al Gluten es, por tanto, aquella afección en la que, tras la ingestión de gluten, los síntomas coinciden en gran medida con los de la enfermedad celíaca y el síndrome del intestino irritable (distensión abdominal, somnolencia, diarrea, estreñimiento, dolor abdominal, dolor de cabeza, depresión, etc.), pero no hay atrofia de las vellosidades intestinales ni respuesta autoinmunitaria del organismo.
Quienes padecen Sensibilidad al Gluten tienen un defecto en la inmunidad innata y, por tanto, reaccionan en cuestión de horas al gluten, percibido como una proteína enemiga.
GLIFOSATO
Para los que no sepan de qué estamos hablando, es el herbicida más utilizado antes y después de la siembra del trigo durante el cultivo.
De hecho, su función es limpiar los campos o huertos de malas hierbas, pero tiene algunos efectos secundarios.
A todos los efectos, es una sustancia que puede provocar el desarrollo de tumores.
Pero no sólo eso, otros estudios han demostrado daños en el hígado, así como en el sistema endocrino.
Pues bien, por las razones expuestas hemos hecho una elección de campo para la salud de nuestros consumidores
jóvenes y mayores, utilizamos únicamente granos antiguos sicilianos ecológicos, molidos a la piedra, sin herbicidas
y altamente digeribles gracias a un débil enlace de gluten y, por tanto, también aptos para quienes
padecen sensibilidad al gluten.
BISCOTES DE LIMÓN
GALLETAS DE MANÁ Y NARANJA
GALLETAS DE TUMMINIA Y MALLORCA
GALLETAS DE CHOCOLATE “MODICA IGP
GALLETAS DE FRUTOS ROJOS
TALY, SIÉNTELOS, ACURRÚCATE.
míralos, pruébalos, disfrútalos.
Sólo los granos sicilianos más antiguos molidos a la piedra,
el secreto de la elaboración del chocolate de Módica
a muy baja temperatura,
y una vuelta a los ingredientes de antaño… el Maná.
GALLETAS DE NARANJA Y MANÁ
Harina integral de Timilia ecológica molida a la piedra, azúcar de caña sin refinar
, huevos de gallinas criadas en libertad, cáscara de naranja
, maná y aceite de oliva virgen extra de Sicilia: sólo se han seleccionado
ingredientes genuinos y naturales para crear
un producto de alta calidad dedicado a Sicilia.
GALLETAS DE TUMMINIA Y MALLORCA
Sólo ingredientes genuinos y naturales,
para una galleta nacida de la recuperación de antiguas harinas sicilianas
rica en sabor, bondad y beneficios.
El trigo duro de Tumminia se mezcla
con el trigo blando de la harina de excelencia
de las antiguas recetas dulces sicilianas: la Maiorca.
BISCOTES DE LIMÓN
Simplemente limones sicilianos,
granos antiguos, huevos frescos y azúcar moreno,
crean unas galletas delicadas y deliciosas.
Específicamente formulado para quienes tienen
intolerancia a los lácteos y sus derivados.
GALLETAS INTEGRALES DE FRUTOS ROJOS
Galletas sanas y digeribles,
con sabores y aromas que han permanecido inalterados a lo largo del tiempo.
Cereales integrales con frutos rojos,
variedades antiguas de cereales Madonita y Perciasacchi,
azúcar de caña sin refinar y Marsala.
Alto contenido en fibra.
GALLETAS DE CHOCOLATE “MODICA IGP
El original “Cioccolato di Modica IGP” fondente
mezclado con azúcar de caña integral ecológico mascobado,
marida los antiguos granos sicilianos Tumminia y Maiorca.
El resultado son unas deliciosas galletas
elaboradas según los procedimientos
de artesanía.
