Biscuits du cœur des Madonies est l’article que « Il golosario » – le « Guida alle mille e più cose buone d’Italia » (Guide des mille et une bonnes choses d’Italie), publié depuis 1994, contient des critiques des meilleurs produits alimentaires typiques italiens, avec des mentions de caves à vin, de magasins et de boutiques de goût – nous a consacré.

Nous serons présents à Golosaria 2019, vous nous trouverez au stand F135.

Nous vous présenterons la gamme de spécialités siciliennes faites à la main – Cosi Chini, Zuccotti alle mandorle, Ricci di Mandorla, Praline al coco – avec un nouvel emballage entièrement dédié à la Sicile et à son excellence : l’entrelacement de l’art, de l’histoire et de la tradition de la confiserie.

Ces produits sont accompagnés d’une ligne de biscuits fabriqués à partir de grains anciens siciliens moulus sur pierre : MAIORCA, PERCIASACCHI et TUMMINIA.

En particulier, le Tuminì, un produit de la plus haute qualité et au goût authentique pour lequel seuls des ingrédients authentiques et naturels ont été choisis, tels que des farines biologiques de Timilia et de Majorque, du sucre de canne brut, des œufs frais de poules élevées en plein air et de l’huile d’olive extra vierge de Sicile.

Mannì, dans lequel la tradition des anciennes céréales siciliennes se mêle à la manne (un édulcorant naturel), enrichie par le goût de l’écorce d’orange et de la cannelle.

Zigarì, un produit au goût unique et intense de citrons siciliens, sans lait, mélangé uniquement à de l’huile d’olive extra vierge.

Modì, de délicieux biscuits enrichis de chocolat Modica, de sucre Mascobado et du goût brut des farines biologiques siciliennes.