Dose – Manna und Orange

MANNA DI SICILIA
DAS WEISSE GOLD DER MADONIE

Die Herstellung von Manna ist ein komplexer und delikater Prozess, der das Ergebnis eines fragilen Gleichgewichts zwischen Mensch und Natur ist. Er wird ausschließlich in den Gebieten von Castelbuono und Pollina (in der Provinz Palermo) hergestellt.

Es ist ein natürliches Harz, eine zuckerhaltige Substanz, die aus dem Eschenbaum gewonnen wird.

Was ihn in der Welt der Kekse besonders interessant macht, ist die Tatsache, dass er ein erstaunlicher natürlicher Süßstoff mit niedrigem Glukose- und Fruktosegehalt ist, der als Diabetiker-Süßstoff verwendet werden kann.

Die Kekse der GraniSi-Linie werden ausschließlich aus alten sizilianischen Getreidesorten hergestellt. Das Mehl von Timiliaein alter sizilianischer Hartweizen, der sich durch einen niedrigen Glutenindex auszeichnet, und das Mehl aus Mallorcaeinem alten Weichweizen, der seit Jahrhunderten in Sizilien angebaut wird und als einer der glutenärmsten Weizen bekannt ist.

Dieser Weizen wird biologisch angebaut und verarbeitet, so dass alle ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften intakt bleiben. Diese Körner sind nicht nur frei von GVO, sondern auch steingemahlen, so dass alle Eigenschaften erhalten bleiben, die das Produkt nicht nur gesünder, sondern auch besser verdaulich machen.

Mediterrane Linien und Farben für eine moderne Anspielung auf Sizilien

Moderne Linien und mediterrane Farben kennzeichnen diese Dosen, die an Sizilien erinnern: Die Verzierungen auf allen Seiten erinnern an die Sizilianische Majolikamit bewusst zeitgemäßeren Zügen und in der Lage, schon auf den ersten Blick zu vermitteln, was uns zu dieser Gebäcklinie inspiriert hat: der Wunsch, einige der Traditionen unseres Landes aufzugreifen und sie zeitgemäß zu interpretieren.

Die vorherrschenden Farben sind blau für die Version mit Manna und Orange Biscuits und rot für die Version mit Modica IGP Schokolade.